ناز گل هدیه

اگرچه بسیاری از مردم خرید همزن برقی را در فهرست وسایل ضروری آشپزخانه خود قرار نمی‌دهند، اما این وسیله می‌تواند برای بعضی از مردم کاملا ضروری و مفید باشد.

اگر از افرادی هستید که از پخت انواع کیک و شیرینی و نان در آشپزخانه خود لذت می‌برند، خرید همزن برقی را در اولویت خرید وسایل خانه و آشپزخانه خود قرار دهید. خرید همزن برقی می‌تواند علاوه بر بالا بردن سرعت شما، تا حدی از خستگی‌تان نیز جلوگیری کرده و ترکیب همگون‌تر و یکدستی از مواد را به شما ارائه کند. در این مقاله به توضیح نکات مهم در خرید همزن برقی پرداخته و قیمت همزن‌های برقی در بازار ایران را بررسی می‌کنیم. با راهنمای خرید همزن برقی پلازامگ با ما همراه باشید.

آنچه در ادامه می‌خوانید:

• نکات مهم در خرید همزن برقی
  • اندازه
  • قیمت
  • توان
  • ویژگی ها و لوازم جانبی
  • همزن کاسه متحرک یا سر متحرک
  • همزن بدون پایه و کاسه دار
• قیمت همزن برقی در بازار ایران

نکات مهم در خرید همزن برقی

اگر در آشپزخانه خود وقت زیادی را صرف پخت کیک و شیرینی و نان می‌کنید، برای زدن تخم مرغ، مخلوط کردن آرد و کره و هم زدن خامه و بسیاری از مراحل دیگر پخت، نیاز به خرید همزن برقی دارید؛ اما آیا می‌دانید برای خرید همزن برقی باید به چه نکاتی توجه کرد؟ در ادامه می‌توانید با راهنمای خرید همزن برقی کاسه دار و انواع دیگر آن، در این مقاله همزن برقی ایده‌آل خود را انتخاب کنید.

اندازه

همزن‌های برقی بزرگ برای کسانی که زمان زیادی را در هفته به پخت کیک، شیرینی و یا نان برای خانواده اختصاص می‌دهند بسیار مهم هستند. اگر خرید همزن برقی بزرگ را مدنظر دارید، باید در نظر داشته باشید که موتور دستگاه نیز باید قدرتمند باشد تا بتواند خمیر را به خوبی آماده کند. علاوه بر این در خرید همزن برقی باید به وزن آن نیز توجه کنید. همزنی که می‌خرید باید تا حدودی سنگین باشد تا در هنگام کار جابجا نشده و نلرزد.

اگر برای دو نفر آشپزی می‌کنید یا آشپزخانه‌ای کوچک با فضایی محدود دارید، مدل‌های کوچکتر همزن‌های برقی می‌تواند گزینه‌های مناسب‌تری برای شما باشد. ظرفیت استاندارد کاسه‌های همزن بین 4.2 تا 5.2 لیتر است که برای پخت انواع کیک و بستنی مناسب است. مدل‌های کوچکتر همزن‌های برقی برای کسانی که استفاده زیادی از آنها نمی‌کنند مناسب‌تر بوده و جابجایی آنها نیز به علت وزن کمتری که دارند ساده‌تر است. مدل‌های بزرگتر همزن‌های برقی کاسه‌هایی با ظرفیتی بین 6 تا 8 لیتر دارند. بنابراین برای خرید همزن برقی میزان استفاده از آن و تعداد افرادی را که برایشان آشپزی می‌کنید، در نظر بگیرید.

همزن‌های برقی با انواع قیمت‌ها در دسترس هستند و برای خرید بهترین آنها چند میلیونی باید خرج کنید. قیمت همزن‌های برقی بسته به برند، ظرفیت، وسایل جانبی و ویژگی‌های آنها متفاوت است. خبر خوب این است که می‌توانید همزن‌های برقی خوبی را با قیمت‌های مناسب تهیه کنید. البته همزن‌های برقی ارزان قیمتی نیز در بازار موجودند، اما دارای استحکام کمتری بوده و تیغه‌های آنها در برابر استفاده‌های سنگین بسیار آسیب‌پذیرند. خرید همزن برقی خوب می‌تواند نوعی سرمایه‌گذاری برای آشپزخانه شما محسوب شود؛ پس این وسیله ارزش آن را دارد که پول بیشتری برای خرید آن بپردازید.

توان

توان یا قدرت در خرید همزن برقی یکی از مهمترین نکات است. قانون کلی موجود برای انتخاب توان همزن برقی این است که قدرتمندترین همزن موجود در محدوده بودجه خود را انتخاب کنید. هر چه میزان وات همزن بالاتر باشد، قدرت آن نیز بیشتر است؛ بنابراین می‌تواند خمیرهای سفت‌تری را هم بزند.

هرگز همزنی با توانی کمتر از 250 وات خریداری نکنید؛ چراکه نمی‌توانید با همزنی با توانی پایین‌تر از این میزان چیزی سفت‌تر از خمیر پنکیک را هم بزنید. البته باید در نظر داشته باشید که با افزایش توان و در نتیجه قدرت دستگاه، قیمت آن نیز افزایش می‌یابد.

ویژگی ها و لوازم جانبی

در خرید همزن برقی از قابیلت تنظیم سرعت گرفته تا لوازم جانبی هر مدل را با هم مقایسه کنید. همزن برقی را انتخاب کنید که دارای قابلیت تنظیم سرعت و چندین پره و سری برای کاربردهای مختلف بوده و در محدوده بودجه شما باشد. بعضی از همزن‌های برقی دارای تایمر هستند که به شما امکان انتخاب و تعیین زمان مورد نیاز برای هم زدن مواد را می‌دهد. مثلا می‌توانید تایمر را روی 10 دقیقه تنظیم کنید؛ همزن مواد را به مدت 10 دقیقه هم زده و پس از انجام کار به صورت اتوماتیک خاموش می‌شود.

همزن کاسه متحرک یا سر متحرک

برای خرید همزن برقی باید به طراحی آنها نیز توجه داشته باشید. بیشتر همزن‌های برقی به گونه‌ای طراحی شده‌اند که کاسه به صورت ثابت در آنها قرار گرفته و برای تعویض سری و پره می‌توان از سر متحرک آنها کمک گرفت. در مقابل، همزن‌های دیگری نیز با طراحی کاسه متحرک موجودند که در آن می‌توان برای تعویض سری و پره از اهرمی برای بالا و پایین بردن کاسه استفاده کرد. مزیت این همزن‌ها نسبت به همزن‌های دارای سر متحرک این است که می‌توانید از آنها در فضاهای محدود استفاده کنید.